Sestavine

– 10 cvetov bezga
– 1 l vode
– 2 limoni
– 1 kg sladkorja
– citronka po okusu

Priprava

1. Sladkor in vodo prevremo in ohladimo.
   2. Limone narežemo na tanke rezine in jih skupaj z bezgovimi cvetovi namočimo v prej pripravljeno osnovo za sirup. Vse skupaj pustimo, da se namaka 48 ur.
2. Precedimo, dodamo citronko in tekočino segrejemo na približno 80°C.
3. Vročega prelijemo v sterilizirane steklenice.

Priporočilo:

Steklenice najprej dobro operemo. Steriliziramo 15 minut na110 stopinj. Steriliziramo tudi pokrovčke.